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巧克力黑芝麻小餐包
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使人ascend

巧克力黑芝麻小餐包--这是一款很给力的面包，里面有黑芝麻和葡萄干做的馅，营养丰富，香甜好吃。

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
可可粉 20g
白糖 45g
酵母 4g
黄油 20g
盐 3g
牛奶 180ml
鸡蛋 1个
葡萄干 适量
黑芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉、可可粉。
  • 步骤 2/13
    依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。
  • 步骤 3/13
    放入黄油。
  • 步骤 4/13
    揉至面筋扩展完成阶段，放到温暖处饧制1小时。
  • 步骤 5/13
    发好的面团，用手指按下去是这样的。
  • 步骤 6/13
    将葡萄干洗净，黑芝麻擀碎。
  • 步骤 7/13
    饧好的面团分割成每个50的剂子揉匀，松弛20分钟。
  • 步骤 8/13
    将剂子按扁，放入黑芝麻和葡萄干包起来。收口向下。
  • 步骤 9/13
    放到烤盘中，烤箱中放入一碗温水，将面包放入烤箱中饧制1小
  • 步骤 10/13
    饧好的面包。
  • 步骤 11/13
    刷上蛋液。
  • 步骤 12/13
    放入180度的烤箱。
  • 步骤 13/13
    烤制15分钟即可。
小贴士

烤箱180度预热5分钟。

发布于 2019-07-04
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