牛肉：含有的氨基酸比例，与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致。其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉还是潜在的抗氧化剂，还是我们每天所需铁质的最佳来源。
土豆：有和胃调中、健脾利湿、降糖降脂、减肥美容、解毒消炎、益气强身的食疗功效。