很多令人至今回味的食物都留在记忆中的匣子，在时光的流转中，因为不再可回味到这份味道，越显得心驰神往。或许这就是记忆里关于老味道留在舌尖最美好的印记。
很喜欢豆制品，从豆腐，豆干，千张到今天菜谱里的素鸡，这黄豆家的亲戚我都爱，记得小时候奶奶常常会做这道菜，无论从营养还是烧菜的繁易，都适合小白做，更主要的，是好吃，不信，你试试。
用电饼铛煎素鸡真的方便，少油，可以试一下，这道菜没什么技术，只是千万别糊了。