豆腐因其营养丰富、物美价廉，而广受欢迎，更为喜欢素食的人们青睐。豆腐因其品种不同，其烹饪方式方法也各有差异，喜欢内脂豆腐的细腻滑软，同是内脂豆腐就能制作出很多种美味菜肴。与大家分享一道用木耳、香菇仔与内脂豆腐搭配制作的香菇木耳滑豆腐。这道菜品也非常适合老年人食用。
内脂豆腐预先经微波炉高火四五分钟加热后，会渗出很多水来，要将这水倒干净哦。