从去年开始，感觉自己用眼容易疲劳了，看东西开始模糊了。没法子的事情，开始老花眼了！做菜也尽挑简单的家人爱吃的多做做。素鸡，大的小的都爱吃就经常做，只是配伍不同罢了。我们家先生晚餐大多喜欢素的。我不在家的时候，他不愿回家自己做饭做菜，总是去五星级的白金汉爵（他们有找到一包味精就奖励的公示）大堂点俩素菜就两小碗米饭，花十几元钱完成一餐晚饭。我笑他：“人家赚不到你的钱啊。”冰箱里有娃娃菜，懒惰了就炒到一起做成一个菜。
1，素鸡煎好，如果嫌多，可撒点盐后，装在食盒中入冰箱。想吃取出，做菜做汤都可以节省后来的时间。
2，黑木耳一次也可多泡发一些，摘洗干净泡入清水，记得经常换水。随吃随取用。
3，加入的新鲜蔬菜，可根据喜欢变化。