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白菜粉丝烧素鸡
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glorify祝愿
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时间:10-30分钟
食材
白菜 适量
粉丝 适量
素鸡 适量
酱油，老抽，醋 适量
盐 适量
白糖 适量
大蒜 几粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜最好能菜邦菜叶分出来，不分也可以
  • 步骤 2/8
    素鸡提前冷水泡发，太大了切两刀
  • 步骤 3/8
    粉丝煮至熟透过凉水空干水分
  • 步骤 4/8
    蒜切片
  • 步骤 5/8
    热锅凉油下蒜片爆香
  • 步骤 6/8
    菜帮炒的变软
  • 步骤 7/8
    菜叶就可以放进去翻炒了
  • 步骤 8/8
    翻炒一会儿把素鸡丢进去翻炒几下，然后按照酱油，老抽，醋，一点糖，和盐的顺序放调味料，要放进去后会出汤，这时候把粉丝放进去，不停的翻搅别粘锅，汤汁收完关火滴几滴香油即可盛出
小贴士

吃白菜，我喜欢一层一层剥着吃，最后剩下菜芯可以凉拌很美味哦！素鸡泡发好了之后本身就可以直接凉拌吃的，所以不必炒太长时间

发布于 2018-10-14
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