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白菜粉丝烧牛肉
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夕阳equivalent

白菜粉丝牛肉这是非常家常的做法，很喜欢吃粉丝，烧什么菜都想放些粉丝进去，感觉特别的下饭，白菜也是冬日里家常的最爱，加上牛肉片一起烧，味道会更加的美，晕素搭配也是年青人们的最爱

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
白菜 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
辣椒 适量
粉丝 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    白菜去上外面的老叶子
  • 步骤 2/11
    切开白菜并用清水清洗干净
  • 步骤 3/11
    牛肉拿出来化冻
  • 步骤 4/11
    把粉丝剪成小段
  • 步骤 5/11
    把牛肉切成片
  • 步骤 6/11
    把葱姜和辣椒都切成段
  • 步骤 7/11
    热锅入油加入葱姜和干辣椒爆香
  • 步骤 8/11
    加入牛肉片爆炒
  • 步骤 9/11
    加入白菜
  • 步骤 10/11
    加入粉丝，加入足量的水加盖大火烧，开锅后再小火慢炖一会收汁
  • 步骤 11/11
    出锅前加入盐加入香菜炒均后就可以出锅
小贴士

牛肉很难炒熟，粉丝也特别吸水，所以要加入足量的水加盖慢炖

发布于 2019-10-29
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