这个时节，在我们东北就是吃大白菜的季节了，便宜不说，营养丰富，而且寓意也好！白菜，百财。爷爷就爱吃白菜，炒白菜、蒸白菜、醋溜白菜......爷爷都喜欢。不过爷爷最喜欢的还是这个大白菜粉丝汤。清淡鲜甜、清清爽爽。秋燥的天气来上一餐，多么幸福的事！
1、白菜竖着切和横着切味道是不同的。做汤还是竖着切好吃。
2、因为我放的粉丝很细，所以把白菜丝尽量切得细一些。
3、白菜帮不易熟，而菜叶很容易熟，所以把菜帮先下锅炒制，以取得美好口感。