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白菜粉丝冻豆腐煲
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叶亡命天涯

今年的冬天似乎格外的寒冷，家里的暖气供的也不好，每晚下班回来都要好久才能暖和过来，做上一锅简单又便捷的白菜粉丝煲，暖胃又暖心。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 150g
粉丝 50g
冻豆腐 50g
焖子 50g
火腿肠 50g
油 适量
鸡粉 适量
白胡椒粉 适量
辣酱 1勺
牛肉酱 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜洗净，切片，姜、葱，红辣椒切片。
  • 步骤 2/8
    锅内放油，先煸香葱、姜、辣椒。再放入白菜帮略炒一下。
  • 步骤 3/8
    将炒好的白菜倒入砂锅，加适量开水。
  • 步骤 4/8
    放入泡好的粉丝。
  • 步骤 5/8
    冻豆腐、焖子，火腿肠切片。
  • 步骤 6/8
    一并放入砂锅摆放整齐。
  • 步骤 7/8
    加一勺灯笼辣椒酱（这是朋友从海南带回来，很辣）
  • 步骤 8/8
    再加一勺牛肉酱，小火慢炖至菜熟。加入少许白胡椒粉和鸡粉调味即可。
小贴士

1、这个菜比较简单，有什么就可加什么。

2、牛肉酱和辣酱都比较咸，没有另外加盐。

发布于 2023-05-11
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