芹菜木耳炒素鸡
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桔子flux

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称"药芹"。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
木耳 20g
素鸡 50g
适量
适量
鸡精 适量
木耳 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香芹洗净不去叶子切段,肉切片
  • 步骤 2/5
    木耳 素鸡泡发
  • 步骤 3/5
    锅中放油,油热放老抽炒肉
  • 步骤 4/5
    肉炒好放入芹菜 木耳 素鸡
  • 步骤 5/5
    放老抽,加少量的水,放盐 鸡精 五香粉即可
小贴士

大火翻炒收汁

发布于 2023-04-18
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