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油豆腐焖鱼腩
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寻波剪剪清风

很美味的广东家常菜！

食材
油豆腐 5块
鱼腩 3公分一块，5块
炸鱼粉 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
黄酒 适量
姜蒜 各5片
鸡精 适量
香菜葱段 随个人喜欢
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将鱼腩洗干净，切成3公分一块，用盐，炸鱼粉腌好备用
  • 步骤 2/2
    锅里下适量油，放进姜蒜片，放腌过的鱼块，煎至金黄，半熟，再下油豆腐，然后加入两碗清水，放酱油，白糖，鸡精一起焖煮至鱼腩全熟，加入适量的黄酒和香菜葱段，大功告成！
发布于 2018-08-17
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