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油豆腐焖排骨
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超市的排骨特价，这种排骨只有软骨，没有肋骨，吃着特别好吃，牙齿好的人还可以连软骨都吞了，不过，我承认我的牙齿不好，所以今天这一道菜我用了电压力锅来做，用豆卜来焖排骨，说实话，这个搭配我还是第一次，还是别人告诉我的，不过吃着还不错，希望大家都有好胃口！

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 250g
油豆腐 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
地瓜粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买回来的豆卜备用
  • 步骤 2/8
    豆卜氽水后挤干水份
  • 步骤 3/8
    排骨备用
  • 步骤 4/8
    排骨加盐、生抽、地瓜粉拌匀
  • 步骤 5/8
    热锅下油，爆香蒜头后将排骨两面煎一煎
  • 步骤 6/8
    然后将所有材料放到电压力锅中（豆卜铺底，排骨放在上面），加生抽、再加少许水，按“肉类”键烹调
  • 步骤 7/8
    烹调结束后可试味
  • 步骤 8/8
    可以上桌了
小贴士

豆卜需要氽水后再挤出水份，目的是去除油份

发布于 2019-10-28
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