搜索菜谱、食材
豆腐炖排骨
3.1万 热度 197 收藏
想表白jack

儿子要吃烧排骨看了看冰箱里没什么可配的了，发现有一炖老豆腐，试试看豆腐烧排骨吃

时间:1-2小时
食材
排骨 350g
老豆腐 1块
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    排骨350克
  • 步骤 2/15
    加料在水先煮两分钟，然后清水洗干净
  • 步骤 3/15
    锅里倒油烧热
  • 步骤 4/15
    倒入排骨
  • 步骤 5/15
    煎至两面金黄
  • 步骤 6/15
    加入花椒 八角，桂皮翻炒出香味
  • 步骤 7/15
    加入葱及姜片炒匀
  • 步骤 8/15
    加入酱油1勺子炒匀
  • 步骤 9/15
    加匀后加入一大碗汤大火煮开
  • 步骤 10/15
    大火煮开后转小火炖45分钟
  • 步骤 11/15
    炖排骨的时候煎豆腐
  • 步骤 12/15
    45分钟后加入煎好的豆腐块，
  • 步骤 13/15
    加点盐炒匀然后在炖十分钟
  • 步骤 14/15
    炖至豆腐入味加鸡精炒匀，收汁
  • 步骤 15/15
    炖好的排骨
小贴士

这样的搭配也非常的美味

发布于 2022-12-14
评论
相关菜谱