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油豆腐焖萝卜
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额完小小网民奚晌

冬天时节，家里最经常做的菜就是牛腩焖萝卜，再加些油豆腐。每一样都焖得软绵绵的，好吃极了。昨天翻冰箱时发现有油豆腐和萝卜，但没有牛腩。就简单的做了个萝卜焖油豆腐，发现也很美味呢！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1个
油豆腐 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大蒜 3粒
生姜 2片
八角 2瓣
生葱 1根
生粉 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材。
  • 步骤 2/8
    白萝卜去皮后切小块，油豆腐清洗干净剂干水份，并备些姜片，八角，大蒜粒。
  • 步骤 3/8
    热锅下油，把八角，姜片，大蒜放进爆香。
  • 步骤 4/8
    接着把油豆腐加进翻炒。
  • 步骤 5/8
    再加进半碗水烧开。
  • 步骤 6/8
    水开后把萝卜放进一块焖。中途可打开锅盖翻炒一下，萝卜焖至有些软时加适量盐。
  • 步骤 7/8
    水烧剩三分之一时把调好的生粉芡加进（生粉芡：生粉，清水，酱油拌匀）.
  • 步骤 8/8
    最后适当调味,加上葱段便可熄火.
小贴士

1.想焖的时间短一些，萝卜尽量切小块一些。

发布于 2019-10-28
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