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葱香蛏子
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若云屎太浓

蛏子吃着挺香，就是洗起来好麻烦的～外面吃的大多不会去掉肚中的泥沙，我每次会一个一个慢慢的去掉那小团黑黑的东西，这样口感就完全不一样了哦～吃货的世界你们懂得

食材
蛏子 500g
粉丝 一小把
大蒜 两个
小葱 两三根
橄榄油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 一大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    粉丝泡软，加入橄榄油和盐拌匀，铺在盘底；
  • 步骤 2/3
    蛏子绰水捞出，去壳，为了口感更好，可去掉肚中黑色的泥沙。然后一个一个铺在粉丝上面；
  • 步骤 3/3
    蒜剁成末，有油略炒断生，铺于蛏子上面。然后上锅蒸大约五分钟出锅，撒上葱花，浇上热油即可。最后淋上蒸鱼豉油就大功告成啦。
发布于 2018-11-10
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