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葱油蛏子
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丑圛袁命题寿

蛏子，花蛤，圆蛤都是做法简单又美味的海产品，肉质细腻鲜嫩，一般喜欢葱油，这种蛏子壳也脆，很容易入味。

时间:10-30分钟
食材
蛏子 400g
油 适量
葱 适量
豆豉油 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蛏子买回泡水，吐净沙。
  • 步骤 2/5
    洗好后装盘。
  • 步骤 3/5
    放入少许的姜丝。
  • 步骤 4/5
    隔水蒸10分钟，蛏子壳打开即可。
  • 步骤 5/5
    撒上葱花，倒入豆豉油，油烧热后淋在上面即可。
小贴士

蛏子隔水蒸至壳打开。

发布于 2019-08-12
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