葱油蛏子
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跃颊背孟吨
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食材
蛏子 适量
适量
适量
适量
适量
葱、姜、蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    如果是泥蛏子要刷干净再用盐水养一养,盐放得多些它才会把泥吐出来。
  • 步骤 2/2
    油锅热好加葱姜蒜爆香,倒入漓干水的蛏子迅速翻炒,加适量酒,翻到壳全张开加少许盐,味精调味,就可以起锅了。
小贴士

在壳都张开后再稍稍翻炒一下就可起锅,炒老了就不好吃了。

发布于 2018-10-28
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