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葱香茄子炒香干
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翁孤浪王者

葱香茄子炒香干

时间:10-30分钟
食材
香干 300g
茄子 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
啤酒 适量
香油 适量
白胡椒粉 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香干切片。
  • 步骤 2/10
    茄子洗净切片。
  • 步骤 3/10
    葱蒜切碎。
  • 步骤 4/10
    热油炒香蒜粒和葱头。
  • 步骤 5/10
    先倒入香干炒匀。
  • 步骤 6/10
    然后倒入茄子一起翻炒。
  • 步骤 7/10
    淋入生抽，盐，白胡椒粉炒香。
  • 步骤 8/10
    倒入适量的啤酒。
  • 步骤 9/10
    炒至入味，最后滴入几滴香油，撒上葱花即可。
  • 步骤 10/10
    上菜了！
小贴士

在炒的时候加入一定量的汁，炒至快收汁时，这样炒出来的香干很有味的。

发布于 2020-08-14
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