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红烧加拿大野生黄尾鲽鱼
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桓景逸糜

野生的海鱼是妈妈对我吃鱼的无数叮嘱，自己做，安全放心。妈妈的家常菜谱，家的味道。

食材
加拿大黄尾鲽鱼 一条
葱姜蒜 少量
料酒，酱油 少量
盐，鸡精，红糖 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    加拿大冷冻黄尾鲽鱼自然解冻，大概1个小时
  • 步骤 2/5
    准备葱姜蒜，盐，味精，红糖，料酒，酱油
  • 步骤 3/5
    热锅入油，放入姜片，放入鱼，煎至金黄色
  • 步骤 4/5
    放入蒜丁、盐、红糖，倒入料酒、酱油、一点点水，焖3-5分钟
  • 步骤 5/5
    放入些许鸡精调味，倒入葱段，出锅。
小贴士

加拿大野生鲽鱼一定要自然解冻，不可直接用冷热水，着急解冻的时候隔着塑料袋再冲水解冻。在天猫上就能买到这种鱼。

发布于 2018-09-09
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