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加拿大刺身北极贝
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市面上所谓生吃北极贝，其实都是已熟的，第一时间高温蒸汽蒸熟，更加卫生安全，化冻即食

食材
北极贝 1包
芥末 适量
酱油 半碟
矿泉水 1瓶
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    不拆袋完全化冻后，备用
  • 步骤 2/3
    横向对半切开，一分为二，用矿泉水冲洗内脏
  • 步骤 3/3
    酱油＋芥末，蘸酱食用
小贴士

北极贝已高温杀菌蒸熟，化冻即食，切勿沸水白灼，极易变老变硬影响口感。

发布于 2018-12-09
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