在我家，北极贝被亲切地称之为“小红旗”，因其红尖角而得名。查资料才知，捕捞时就烫熟才有了这个颜色。
一直在麦德龙买加拿大clean watet牌一公斤装，跟在加定居同学交流，有时候活动价比那儿都便宜。
五星级酒店工作的亲戚告诉我，北极贝要搞干净，用刀仔细刮去两边里面的杂质。