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北极贝刺身
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长情

友人从加拿大带给我超级好的食材-北极贝,工夫简单做刺身爽甜,美美地大快垛儿......

食材
北极贝 340g
日本刺身酱油 适量
芥末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    加拿大北极贝用冰盒携带,足够保持冰冻,新鲜
  • 步骤 2/4
    解冻至有点软
  • 步骤 3/4
    用刀一开二, 挑去肠线,可用餐橱纸吸水
  • 步骤 4/4
    摆碟,配上日本刺身酱油芥末
小贴士

简单,刀工不简单,用刀片开两片

发布于 2018-11-30
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