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湘味罗非鱼
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环驴抠凳手

偶然一次在一位湖南朋友那吃到的 味道非常棒

食材
罗非鱼 一条
姜片 8片
蒜 4瓣
盐 适量
小米椒 10个
青椒 1个
酱油 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将罗非鱼洗净，然后切下腹部，加盐，姜丝腌制15分钟
  • 步骤 2/4
    将小米椒、青椒切丁，姜片、蒜末备好
  • 步骤 3/4
    将腌制的鱼入油锅炸，炸至两面金黄出锅备用
  • 步骤 4/4
    锅中留一小部分油，炒小米椒、青椒、蒜、姜，炒出香味，加入小碗水和酱油（酱油可以多放点，我一般放大汤勺半勺）至沸，将鱼放入，煮5分钟加葱即可出锅
发布于 2018-06-22
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