清蒸桂鱼
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Mars呆萌

我做的蒸鱼比较快手而又不失美味及颜值,桂鱼,鲈鱼等都适用~

食材
桂鱼 1条
适量
小葱或者京葱均可
香菜 适量
蒸鱼豉油 适量
料酒 适量
适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    清理好的桂鱼一条,清洗干净,葱丝及姜丝放在鱼表面及肚子里,淋少许料酒
  • 步骤 2/3
    蒸锅水开后,将桂鱼放入蒸锅蒸8-10分钟后取出,将鱼盘里的水沥干净,这样保证蒸鱼不腥,倒入适量蒸鱼豉油,香菜铺在鱼身上,如果不喜欢就用葱姜就好
  • 步骤 3/3
    取一只锅,加适量食用油,不用太多,烧热后关火,放入花椒后几秒钟即可将油浇在鱼上,呲啦呲啦,蒸鱼就好啦~
发布于 2018-07-05
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