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番茄酸菜鳗鱼
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邢伊人淡雅泪

这道菜做起来简单 吃起来也非常好吃 不像煎的烤的比较油腻 番茄跟酸菜搭配有点酸酸的 非常爽口开胃 鳗鱼很清甜 鲜味也被激发出来 我最喜欢的做法

食材
鳗鱼 适量
姜 适量
番茄 适量
酸菜（咸菜口） 适量
香菜 适量
盐 适量
油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    准备好材料:鳗鱼切成块（一口能吃的大小），姜切丝，番茄切块，酸菜切丝或者块都可以（不要用叶的部位）
  • 步骤 2/2
    锅里倒一点点油，把姜，番茄，酸菜下锅翻炒，然后再下鳗鱼翻炒一下，加水没过食材，盖上锅盖焖大概5分钟，然后下盐和香菜，再盖上盖子焖三四分钟就可以啦
发布于 2018-11-30
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