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干炸鲫鱼
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洃小胖子子
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食材
鲫鱼 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留,最好再洗洗,呵呵),在两面鱼身分别划几道以便入味
  • 步骤 2/4
    用姜片,料酒,老抽,盐,鸡精将鱼腌制15分钟
  • 步骤 3/4
    在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉
  • 步骤 4/4
    油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可
发布于 2018-11-30
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