干煎鲫鱼是一道很简单又有面子的家常宴客菜，对于突然造访的客人，选择来到这样的菜很是不错的哦。鱼里有紫苏，味道很香，客人们都说赞。
煎鱼的时候不要总是翻动，要一面煎好后再翻面，这样煎出来的鱼既漂亮又好吃。