搜索菜谱、食材
干炸带鱼
8.5万 热度 122 收藏
参差handout

教你干炸带鱼的正确做法,制作简单,外酥里嫩,非常好吃!

时间:10分钟内
食材
带鱼 600g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
葱 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    带鱼解冻，切块
  • 步骤 2/6
    切这样，好入味，下刀轻点不要把鱼刺切断了
  • 步骤 3/6
    葱姜切丝
  • 步骤 4/6
    生抽，料酒，花椒，盐，葱姜丝腌15分钟
  • 步骤 5/6
    入油锅炸熟，油温不要太高
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

油温不要太高，可以多腌制一会更入味

发布于 2020-01-02
评论
相关菜谱