干炸带鱼
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参差handout

教你干炸带鱼的正确做法,制作简单,外酥里嫩,非常好吃!

时间:10分钟内
食材
带鱼 600g
适量
适量
生姜 适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    带鱼解冻,切块
  • 步骤 2/6
    切这样,好入味,下刀轻点不要把鱼刺切断了
  • 步骤 3/6
    葱姜切丝
  • 步骤 4/6
    生抽,料酒,花椒,盐,葱姜丝腌15分钟
  • 步骤 5/6
    入油锅炸熟,油温不要太高
  • 步骤 6/6
    装盘
小贴士

油温不要太高,可以多腌制一会更入味

发布于 2020-01-02
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