干炸带鱼
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刃舅票簧医

带鱼是很常见的海鱼了,刺也少很适合老人孩子吃的,夏天天热做别的也麻烦,就干炸一个带鱼,省时省力,很适合夏季吃的,也不油腻。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 500g
适量
适量
花椒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洗好腌好的带鱼,用盐花椒,也可以放五香面的
  • 步骤 2/10
    撒好面,准备滚鱼
  • 步骤 3/10
    把带鱼到在上面
  • 步骤 4/10
    拽住塑料布来回抖动,让面均匀粘在鱼上面
  • 步骤 5/10
    热油
  • 步骤 6/10
    把滚了面的鱼挑入锅中
  • 步骤 7/10
    开始煎炸
  • 步骤 8/10
    注意不要粘锅
  • 步骤 9/10
    翻个之后继续炸
  • 步骤 10/10
    炸好后盛出
小贴士

带鱼需要提前腌好,用盐五香面花椒都可以,根据自己的口味来决定

炸的时候油不能太少,要漫过鱼来

发布于 2019-12-27
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