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干炸带鱼
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刃舅票簧医

带鱼是很常见的海鱼了，刺也少很适合老人孩子吃的，夏天天热做别的也麻烦，就干炸一个带鱼，省时省力，很适合夏季吃的，也不油腻。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 500g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洗好腌好的带鱼，用盐花椒，也可以放五香面的
  • 步骤 2/10
    撒好面，准备滚鱼
  • 步骤 3/10
    把带鱼到在上面
  • 步骤 4/10
    拽住塑料布来回抖动，让面均匀粘在鱼上面
  • 步骤 5/10
    热油
  • 步骤 6/10
    把滚了面的鱼挑入锅中
  • 步骤 7/10
    开始煎炸
  • 步骤 8/10
    注意不要粘锅
  • 步骤 9/10
    翻个之后继续炸
  • 步骤 10/10
    炸好后盛出
小贴士

带鱼需要提前腌好，用盐五香面花椒都可以，根据自己的口味来决定

炸的时候油不能太少，要漫过鱼来

发布于 2019-12-27
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