不吃熟番茄的我在某天突然莫名想吃番茄火锅。查了几个方子感觉都跟想象中的不太一样。于是自己试了一下。结果果然非常符合我的胃口哈哈哈哈哈。这个汤底味道很浓郁，因为加入了洋葱等配料感觉味道也比较有层次而不是单纯的番茄味。涮菜不用配蘸料也不会觉得无聊。感觉会是我今年冬天的最爱了。
番茄尽量挑成熟的颜色鲜艳的，不然做出来的颜色比较浅不好看。
煮好汤底准备涮菜前记得先喝上一碗。暖到心里了哈哈哈哈哈哈哈。