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豆角卤
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暨人醒梦亦碎

今天是正月十七，传统节日吃面条。我也凑个热闹做了面条，配上了豆角卤绝配绝配啊！

食材
豇豆 4两
肉馅 4两
料酒 适量
盐 适量
糖 少许
姜 少许
花椒面 少许
水淀粉 少许
老抽 少许
生抽 少许
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1、豆角切丁备用
  • 步骤 2/3
    2、大勺放少许油、下姜爆锅。下肉馅炒散、放料酒、糖、花椒面、老抽、生抽，翻炒均匀后放豆角继续炒加少许水。
  • 步骤 3/3
    3、调和好水淀粉下锅，等粘稠后放盐鸡精出锅。
小贴士

很随意的一道菜，没有技术含量，大家边煮面条边做豆角卤吧！

发布于 2018-08-21
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