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卤肉碎炒酸豆角
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有腹肌visa

想着今天去市场买点长豆角,趁太阳好,晒点豆角自己做酸豆角的.

可等自己忙完,我的二宝又开始哭闹,嘻嘻,这小笨笨,早餐吃饱了.现在想睡觉了.

等弄好二宝,时间也过了一大半.

取消计划. 把昨天的卤肉碎炒酸豆角沫发上来先吧.

时间:10-30分钟
食材
酸豆角 300g
油 适量
盐 适量
卤肉碎 100g
拌饭酱 少许
蚝油汁 少许
辣椒酱 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    这是上午吃剩的卤肉碎. 想着不要浪费粮食嘛. 放到晚上跟别的菜混合搭炒.
  • 步骤 2/8
    酸豆角,洗干净.切碎. 沥干水份,待用.
  • 步骤 3/8
    起油锅. 把酸豆角沫倒进去. 大火翻炒.
  • 步骤 4/8
    把碎肉倒进去.
  • 步骤 5/8
    继续翻炒. 中火.
  • 步骤 6/8
    喜欢重口味的豆亲,可以放点辣椒酱.
  • 步骤 7/8
    放点蚝油汁. 感觉不会那么酸.
  • 步骤 8/8
    快起锅的时候.放上了少许的拌饭酱. 非常好吃又下饭.
小贴士

如果怕酸的话.可以将酸豆角在温水里浸泡.

发布于 2023-02-17
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