前一篇菜谱，简易自制了酸豆角，那这回当然就要用它做道菜了！
肉末炒酸豆角是道普普通通的家常菜，但它味道却一点也不普通，酸爽开胃，越嚼越香，回味无穷，不知不觉就让你胃口大开，不管是配粥还是下饭，都超美味。
名副其实的饭遭殃系啊~~~
自制的酸豇豆如果觉得过酸，可以用清水漂洗一下沥干再用；
酸豆角本身已有咸味，菜肴中就不需要另外加盐了。