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酸豆角炒卤肉
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overwhelming地厚

酸豆角炒卤肉，下饭开胃菜。喜欢吃卤味，卤好的卤味可配搭一些自已爱吃的食材，炒，拌都好吃。今天中午就用自家腌的咸豆角做了这盘酸豆角炒卤肉。

时间:10-30分钟
食材
酸豆角 150g
卤肉 200g
油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    酸豆角切太碎，卤肉切片。
  • 步骤 2/11
    先炒豆角，
  • 步骤 3/11
    翻炒片刻。
  • 步骤 4/11
    倒进卤肉，
  • 步骤 5/11
    炒匀，
  • 步骤 6/11
    再撒上辣椒粉，
  • 步骤 7/11
    淋上生抽，
  • 步骤 8/11
    炒匀，
  • 步骤 9/11
    再放点清水煮二分钟，将酸咸味煮至到卤肉里，
  • 步骤 10/11
    再放点味精，
  • 步骤 11/11
    有葱或芹菜放点葱和芹菜提香即成。
小贴士

将酸豆角里的咸味煮至到卤肉里卤肉更美味。

发布于 2022-09-06
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