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豆角炒卤子
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美人鱼rigorous

因为芸豆角不易熟，所以把它切成细丝来炒会跟好些，在炒的时候加点肉，味道就会更加的好，多吃豆角对身体特别有好处，现在也是时令季节。

时间:10分钟内
食材
豆角 200g
油 适量
盐 适量
卤子 适量
葱 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好豆角
  • 步骤 2/12
    把豆角泡在水里浸泡一会，然后清洗干净
  • 步骤 3/12
    把洗好的豆角放在案板上
  • 步骤 4/12
    用刀把豆角切成细丝
  • 步骤 5/12
    把切好的豆角丝盛入盘子中
  • 步骤 6/12
    准备好适量的葱切成段
  • 步骤 7/12
    在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中
  • 步骤 8/12
    然后将切好的豆角丝倒入炒勺中，然后加入适量的油和盐
  • 步骤 9/12
    取适量炒好的卤子
  • 步骤 10/12
    待豆角炒的差不多熟的时候，将卤子倒入炒勺中
  • 步骤 11/12
    用锅铲充分的翻炒几下
  • 步骤 12/12
    出锅盛入盘子中即可
小贴士

如果豆角有点老的话，可以事先用水戳一下

发布于 2022-08-27
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