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豆角炒茄子
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前手缆谂媒

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食材
豆角 200克
茄子 200克
红辣椒 20克
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    切豆角和茄子
  • 步骤 2/4
    豆角下锅炸，皮打皱捞起
  • 步骤 3/4
    轮到茄子了，皮色变会紫色捞起
  • 步骤 4/4
    锅内放少油，下红辣椒大蒜炒香，加豆角茄子，加盐，最后加淀粉酱油水调成糊，勾芡起锅
小贴士

1.茄子先要切好泡泡水，就不会费油 2.豆角和茄子要分开过油

发布于 2018-12-19
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