搜索菜谱、食材
豆角炒茄子
8.5万 热度 89 收藏
抉擇獨舞炫仰

家里还剩一点豆角不够炒一盘菜，所以买了一个茄子炒份豆角茄子，味道不错，简单快手。

时间:10-30分钟
食材
豆角 150g
茄子 1根
小辣椒 2个
油 适量
盐 适量
姜蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材。
  • 步骤 2/6
    把豆角择好洗净掰成段，茄子也洗净切段。
  • 步骤 3/6
    先将豆角下油锅煸炒。断生后装盘备用。
  • 步骤 4/6
    然后把茄子下油锅翻炒，炒至断生装盘备用。
  • 步骤 5/6
    锅中留底油放入姜蒜，辣椒炒香。
  • 步骤 6/6
    然后把茄子和豆角倒入翻炒片刻，同时放盐和鸡精即可。
小贴士

无

发布于 2019-09-02
评论
相关菜谱