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豆角炒茄子
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美少女阿蚕guo

昨天下大雨，在家窝了一天，到饭点该做饭了，一看，就剩豆角和茄子了，干脆来个豆角炒茄子吧。炒的软软烂烂的，味道还不错呢！

时间:10分钟内
食材
豆角 200g
茄子 300g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
姜丝 适量
豆瓣酱 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆角切段
  • 步骤 2/7
    茄子去皮，切条
  • 步骤 3/7
    坐锅，放油，油热后，放葱姜爆香
  • 步骤 4/7
    倒入豆角翻炒一会儿
  • 步骤 5/7
    倒入茄子
  • 步骤 6/7
    放盐、豆瓣酱，继续翻炒至熟透
  • 步骤 7/7
    放醋、酱油、鸡精翻几下出锅
小贴士

豆角一定要炒熟，不然会发生中毒。

发布于 2022-04-03
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