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豆角炒茄子
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刮潦谄纪腾

一阵秋雨过后，气温一下子就降下来了，从昨天的短袖凉拖到现在的外套棉鞋，额，凉席刚撤下来就要开始盖被子了，真晕啊。

时间:10分钟内
食材
豆角 200g
茄子 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
葱 适量
鸡精 适量
辣椒粉 适量
青椒 20g
红椒 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆角洗净切段，锅热油，姜蒜爆锅后倒入豆角
  • 步骤 2/10
    翻炒两分钟至豆角变软
  • 步骤 3/10
    然后倒入切好的茄子
  • 步骤 4/10
    继续翻炒至茄子变软后，加入青红椒
  • 步骤 5/10
    加入适量水焖煮一会儿
  • 步骤 6/10
    加入鸡精，盐调味
  • 步骤 7/10
    加入辣椒粉
  • 步骤 8/10
    翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    撒上葱花
  • 步骤 10/10
    出锅装盘
小贴士

豆角要煮熟才能吃哦

发布于 2023-05-13
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