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糖桂花
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KyouanSama

[太阳] 全程手工自制的桂花酿——把秋天装进瓶子里，收藏这一季的甜蜜[太阳]

食材
桂花 100克
绵白糖 250克
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    清晨采摘新鲜的桂花，最好是刚开的，而不是全开甚至快谢的。
  • 步骤 2/5
    耐心地摘去花梗。
  • 步骤 3/5
    放在网筛里，晒除细梗和杂质。
  • 步骤 4/5
    加几勺盐腌一下，出水之后再用清水冲洗，最后风干。
  • 步骤 5/5
    准备干净的玻璃罐，一层绵白糖＋一层桂花，以此类推，填满整个罐子，每一层都要用小勺压实！最上面一层要用白砂糖压实封住哦。
发布于 2018-07-19
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