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糖桂花淮山糕
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朗瓜兆诒诰

铁棍淮山，不是每一个人都适合吃，有过敏体质的人碰了会手痒，吃了会喉咙痒，面红，所以大家要慎吃哦，小尝后，如没不适，再细细品尝吧！本来无味的淮山，加入了细砂糖调味后，格外清甜，再搭配糖桂花，更添了几分滋味，是一款不错的小甜点。

时间:30分钟-1小时
食材
铁棍淮山 550g
糖桂花 适量
细砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    铁棍淮山，洗净后，切成段，冷水入锅，大火蒸煮20分钟，至淮山蒸熟。
  • 步骤 2/8
    稍微冷却后，将淮山皮去掉。
  • 步骤 3/8
    用勺子将淮山完全压碎。
  • 步骤 4/8
    加入适量的细砂糖，搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    月饼模具刷上一层糖桂花。
  • 步骤 6/8
    填入淮山。
  • 步骤 7/8
    一个一个印出来。
  • 步骤 8/8
    淋上糖桂花，完成。
小贴士

1、模具先抹上一层糖桂花再填入淮山，是为了更容易脱模哦！

2、这款糕点，冷冻后，口感更好！

发布于 2019-12-02
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