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自制糖桂花
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今天喝奶茶了吗

秋日桂花香，自己做一些糖桂花，可以用来做甜点配料，如如桂花藕，桂花糕点，馅料，香甜味美，很不错。去年做的一些也没有发黑，还很香。

时间:1-2小时
食材
桂花 150g
绵白糖 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    摘回来的桂花放托盘上。
  • 步骤 2/8
    去掉一些花梗。
  • 步骤 3/8
    用少许盐加入水中搅拌，后清水冲洗干净。
  • 步骤 4/8
    瓶子入锅蒸3至5分钟消毒。
  • 步骤 5/8
    用笼布铺上，放上桂花蒸1至2分钟。
  • 步骤 6/8
    稍凉，一层桂花，一层糖，装入沥去水份的瓶中。
  • 步骤 7/8
    最后放上一层糖。密封好就可以了。
  • 步骤 8/8
    也可以用蜂蜜哦。
小贴士

1、密封好入冰箱。或放阴凉干燥处。

2、蒸一下防止发黑。

3、用糖或蜂蜜皆可。封好，去年做的也没坏呢。

发布于 2025-01-06
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