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糖桂花蜜汁大虾
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缠绕monopoly

最近爱上虾的菜菜了，又是松仁虾仁球、脆皮虾的，款款都很好吃，这次再来款带壳的虾，烧蜜汁味的而还加了自制的糖桂花，另有一番风味，不信你们试试。

时间:10-30分钟
食材
虾 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
糖桂花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好糖桂花
  • 步骤 2/12
    虾先冰箱取出解冻
  • 步骤 3/12
    焯下水，沥干备用
  • 步骤 4/12
    下6成油锅炸变色即可
  • 步骤 5/12
    锅留底油加干辣椒、葱白、姜爆香
  • 步骤 6/12
    加入蒜泥爆香
  • 步骤 7/12
    下炸过的虾一起炒匀
  • 步骤 8/12
    加适量料酒、酱油翻炒匀
  • 步骤 9/12
    加糖桂花
  • 步骤 10/12
    加适量水烧开
  • 步骤 11/12
    出锅前撒少许葱绿
  • 步骤 12/12
    装盘OK
小贴士

1、虾先解冻焯水炸变色

2、油锅爆香葱、姜、蒜加1加调料炒匀

3、加适量水烧开，大火收汁即可

发布于 2019-10-31
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