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糖桂花
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青山笑春风诸

自制糖桂花,香味独特,封存在罐子里的美味

时间:30分钟-1小时
食材
新鲜桂花 40g
麦芽糖 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将新鲜桂花（最好选用金桂花，它特别香）放在滤网中，筛一筛，然后在用清水轻轻冲洗一下，以便去掉表面的灰尘。
  • 步骤 2/6
    沥干水份备用。
  • 步骤 3/6
    加入麦芽糖，没过桂花就好了；
  • 步骤 4/6
    放进蒸锅中，隔水蒸15分钟。
  • 步骤 5/6
    中途拿勺子搅拌一下，以便使麦芽糖和桂花充分混合。
  • 步骤 6/6
    取出。晾凉后倒入瓶中盖上盖子即可！（晾凉后加适量蜂蜜进去，味道更好哦！^_^）
小贴士

1、食用的时候用无水无油干净的勺子取用。

2、装糖桂花的容器必须是无水无油，干燥密封的瓶子，因为如果不是密封的话，糖桂花容易变质。

发布于 2020-01-16
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