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糖桂花凉粉
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是皮仔呐

这道糖桂花凉粉，Q爽的凉粉，冰甜的糖水，香醇的花生，还散发着浓郁的桂花香味，真的是超级美味呢！想了解图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！

时间:1-2小时
食材
白凉粉 10克
纯净水 300克
冰糖 适量
糖桂花 适量
白芝麻 适量
花生仁 适量
QQ糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    取10克白凉粉倒在容器中。
  • 步骤 2/16
    根据个人口味放入适量的冰糖，如果没有冰糖加入细砂糖也是可以的。
  • 步骤 3/16
    加入300克纯净水。
  • 步骤 4/16
    将不锈钢容器放在电磁炉上加热，用勺子不停搅拌，直至冰糖融化即可。
  • 步骤 5/16
    将糖水倒进密封的容器中，凉透后盖上盖子放进冰箱冷藏大概3-4个小时，结成果冻状。
  • 步骤 6/16
    准备咸宁的特产——糖桂花，超市都有售的。
  • 步骤 7/16
    倒出适量的糖桂花。
  • 步骤 8/16
    再加入适量的温水，用勺子调匀厚蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏约1-2小时。
  • 步骤 9/16
    准备一些QQ软糖。
  • 步骤 10/16
    用小刀在凉粉块上划田字格，将凉粉打碎备用。
  • 步骤 11/16
    取一个器皿，倒入适量凉粉块。
  • 步骤 12/16
    将冷藏好的桂花糖水取出，用勺子搅拌均匀后倒入器皿中。
  • 步骤 13/16
    放上几颗QQ糖，增加色泽和丰富口感。
  • 步骤 14/16
    撒上适量的花生仁。
  • 步骤 15/16
    最后撒上白芝麻。
  • 步骤 16/16
    如果朋友聚会可以分别装盒，美食的分享也是一种快乐！
发布于 2020-07-20
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