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红薯小馒头
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高大bid

话说馒头都是蒸的，今天多味就教大家做一个奶香红薯小馒头，只需平底锅就能炒出来，小小的特别可爱，而且超级好吃哦，一起来学吧～

食材
酵母 3克
红薯 200克
面粉 300克
宝宝奶粉 3勺
白砂糖 30克
温水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    红薯去皮切块上锅蒸熟
  • 步骤 3/14
    加入白糖搅拌均匀
  • 步骤 4/14
    加入酵母搅拌均匀
  • 步骤 5/14
    加入面粉
  • 步骤 6/14
    加入澳优爱优宝宝奶粉
  • 步骤 7/14
    加入温水搅成絮状
  • 步骤 8/14
    揉成面团
  • 步骤 9/14
    进行发酵
  • 步骤 10/14
    发酵至2倍大取出
  • 步骤 11/14
    排气后擀成片状
  • 步骤 12/14
    先切条再切小块
  • 步骤 13/14
    平底锅刷油，将其放入定型后小火翻炒。
  • 步骤 14/14
    至表面上色，体积膨胀，有弹性即可出锅。
小贴士

酵母一定待红薯不烫手时放入，全程中小火，切勿大火。

发布于 2019-03-07
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