Name: 炼奶蛋小馒头
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 马铃薯淀粉 140g; 低筋面粉 20g; 奶粉 25g; 细砂糖 15g; 鸡蛋 1个; 黄油 40g; 泡打粉 3g; 炼奶 25g

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炼奶蛋小馒头

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一雷二闪

之前看到静心做了旺仔小馒头

看了她做的步骤都不算太难，所以我也要做了一点给宝宝当零食吃

看到马铃薯淀粉时我就觉得这个太难找了吧，后来想想我好像以前有买过放在家里在一直都没用过

所有材料都准备好了，又发现家里没有蜂蜜，没有蜂蜜怎么做呀

我最后就用了炼奶来搭配，味道也还真不错的

食材

马铃薯淀粉 140g

低筋面粉 20g

奶粉 25g

细砂糖 15g

鸡蛋 1个

黄油 40g

泡打粉 3g

炼奶 25g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉过筛好
步骤 2/10

取一碗里加入炼、鸡蛋、细砂糖（最好是用糖粉）
步骤 3/10

倒入过筛好的粉类搅拌
步骤 4/10

然后倒入溶化后的黄油搅拌(黄油在隔热水化开)，最后搅拌成无干状态成团
步骤 5/10

取适量面团揉成长条后切成小小个
步骤 6/10

双手揉成圆
步骤 7/10

排入在烤盘内
步骤 8/10

预热好烤箱后180度、上下层、烤15分钟就可
步骤 9/10

烤好后取出放凉变就可
步骤 10/10

美味的零食炼奶蛋小馒头

小贴士

1.烤的温度根据自己家的烤箱来订

2.糖最好当然就是用糖粉，我家里没有糖粉才用细砂糖的

发布于 2024-07-17