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蛋黄奶香小馒头
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帘伏咿呀赖强潍

宝宝的健康的小零食，家有宝贝的宝妈们学起来吧。

食材
蛋黄 2个
普通面粉 40g
奶粉 10g
牛奶 10g
白糖（或糖粉） 10g
玉米油（或黄油） 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋分离出蛋黄。
  • 步骤 2/11
    加入白糖。
  • 步骤 3/11
    拌匀。
  • 步骤 4/11
    加入玉米油。
  • 步骤 5/11
    加入牛奶。
  • 步骤 6/11
    拌匀。
  • 步骤 7/11
    筛入面粉和奶粉。
  • 步骤 8/11
    拌匀。
  • 步骤 9/11
    用手揉成小圆球，不要太大，生坯象旺仔小馒头大小就行，烤箱160度预热。
  • 步骤 10/11
    烤箱由上至下第二层，上下火，160度，20分钟左右。
  • 步骤 11/11
    成品。
小贴士

1、方子中糖用的少，如果嫌不够甜的话，可增加糖的用量；2、方子中没加盐，口味重的话可以加入1克盐；3、生坯一定不要太大，不然小馒头内部很难熟；4、也可以用裱花袋挤出小饼生坯。

发布于 2019-03-05
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