韩国小馒头是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种创新特色面点。既有馒头的外形和韧性嚼劲的口感，又不失面包的香酥松软。成品色泽金黄．上部红铜色，底部呈金黄色，口感上酥、中软、下脆，口感细腻、内软如绒、底酥内嫩吃起来发出酥酥的响声，口嘴流香！韩国小馒头曾经风靡一时，大街小巷都能看到它的身影，每次都会买上一些，甜蜜蜜的香气，焦香柔韧的口感，超极喜爱的一款小糕点。不过最近突然就消声觅迹了，只有偶尔才能在一些街市小巷看到有卖的。买不到了，俺就自己做吧，自己做的食材新鲜更健康。
烤盘底部可多加一些油，烤制出来的小馒头底部会更加焦脆。
第一次擀至椭圆状面皮，不要太宽，稍微细一些，这样切两半后，放置在烤盘再次发酵不容易走形变样，拷出来美观一些。