旺仔小馒头
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伊人淡雅泪裴

儿子小时候很喜欢吃旺仔小馒头,个头小小的,入口即化。如今发现自己也能做,于是自己也尝试做了做,因为儿子不喝奶粉,所以家里也没有,于是就没放,不过口感还是不错,要是加了奶粉,我想口感和奶味会更好些。

时间:10-30分钟
食材
土豆淀粉 140g
鸡蛋 1个
牛奶 25g
白糖 30g
泡打粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将所有食材称量好
  • 步骤 2/11
    鸡蛋中加入白糖搅匀
  • 步骤 3/11
    再倒入牛奶搅匀
  • 步骤 4/11
    所有粉类混合,过筛
  • 步骤 5/11
    揉成面团
  • 步骤 6/11
    搓成长条
  • 步骤 7/11
    分割成小段
  • 步骤 8/11
    搓成细长条
  • 步骤 9/11
    切成差不多大的小剂子
  • 步骤 10/11
    分别将小剂子搓圆,烤盘刷一层油,将小馒头间隔排整齐
  • 步骤 11/11
    烤箱提前预热,上下火170度烤15-20分左右
小贴士

烤箱时间依各家所定,时间仅供参考

要有奶粉可以加奶粉,这样口感会更好

搓圆小馒头的时间比较长,需要耐心,此过程可以让孩子参与以培养孩子的动手能力

发布于 2024-12-21
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